7年連続で『特A』を獲得
「日本穀物検定協会」が発表した平成28年産米食味ランキングによると、「ゆめぴりか」は「ななつぼし」とともに、最高位の「特Ａ」に輝きました！
※特Aとは…
複数産地「コシヒカリ」のブレンド米を基準に、基準米と比べて、特に良好な「特Ａ」、良好な「Ａ」、おおむね同等な「Ａ´」、やや劣る「Ｂ」、劣る「Ｂ´」の５段階評価されているものです。（「日本穀物検定協会」調べ）。
他にも、ゆめぴりかはANAの国際線ファーストクラスに採用されております。

美味しい理由
「他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしい」という想いで開発されました。
美味しさのポイント
１.【味】ほど良い粘りと豊かな甘み。
味を左右するアミロースが低く、粘りがあります（アミロースが低いほど粘りがある）。
２.【美】炊きあがりは、つやがあって美しい。
低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低いため、炊きあがりがやわらかく、つやがあります。
３.【豊】粒が厚いため、選別時の歩留まりが良く、収量性にすぐれている。

高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。

室永農園とは…
北海道の札幌市と旭川市の中間に位置する岩見沢市にあります。
代表の室永雅人さんは稲作に適した山粘土質（やまねんどしつ）の土壌を活かしつつ、低化学肥料・低農薬の一体的に行い、生産しています。
収穫後は籾（もみ）を残したまま保存し、精米したての鮮度の高いお米を発送しています。